Cursos ISO 22000 - Sistemas gestión Seguridad Alimentaria

ISO 22000 – Sistemas de gestión en la industria alimentaria

El sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000 es la primera norma internacional de calidad para empresas de toda la cadena de producción de la industria alimentaria, incluida la producción primaria, empresas de transporte y minoristas. 

La estructura y el contenido de ISO 22000 se basan en los requisitos del sistema de gestión de calidad descrito en la norma ISO 9001 con la extensión para incluir los principios HACCP. 

La formación HACCP es una etapa preparatoria para la formación en el sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000 adecuada para los auditores internos. Además, permite realizar de forma sencilla y fiable una auditoría interna en la empresa.

El aumento de los requisitos de la norma ISO 22000 había hecho necesaria una revisión. La ISO 22000:2018 se publicó el 19 de junio de 2018. Al igual que otras revisiones de la ISO, la norma revisada ISO 22000 seguirá la Estructura de Alto Nivel (HLS) y, por lo tanto, facilitará la combinación con otros sistemas de gestión. Con la certificación según ISO 22000:2018 se garantiza la calidad y la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción, nosotros también podemos ayudarle. 

La norma FSSC 22000 está reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) y goza de un alto nivel de aceptación en el mercado internacional, así como en la industria de procesamiento de alimentos. Un sistema de gestión establecido de conformidad con FSSC 22000 apoya su seguridad alimentaria y reduce los riesgos de responsabilidad para sus productos. 

Fórmate con TÜV Rheinland para desarrollar tu carrera profesional o para formar a tu plantilla adaptada a las necesidades de tu empresa.

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