Auditor interno IFS FOOD v8 Oficial

Curso OFICIAL. Bonificable por FUNDAE hasta 104€/persona. Consúltenos.

Seminario

1 eventos disponible

Certificado

Aula virtual

8 horas

Disponible en línea

Número del curso: ES-FOOD18

IFS Food es una norma reconocida por la GFSI que permite la revisión de los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad de un fabricante de alimentos de producir productos seguros, auténticos y de calidad, de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones de los clientes.

La auditoría interna es un requisito imprescindible para obtener la certificación de IFS Food, y, hacerlo de forma eficiente, es la mejor forma de verificar que el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria funciona correctamente.

Este curso oficial avalado por la IFS Academy está diseñado para que no solo conozcas la norma sino para que sepas cómo auditarla con criterio técnico, elaborar informes técnicamente perfectos e interpretar de forma objetiva los nuevos requisitos de la IFS Food v8.

Beneficios

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Este curso te permitirá:

Afianzar de forma práctica los principios clave de la auditoría interna aplicados a los sistemas de seguridad alimentaria.
Aprenderás a planificar, ejecutar, documentar y realizar el seguimiento de auditorías internas con un enfoque riguroso, estructurado y alineado con las principales normas del sector, desarrollando una visión realmente profesional del proceso auditor.
Identificar qué convierte una auditoría interna en una herramienta eficaz de mejora continua y qué prácticas la reducen a un mero trámite sin valor real para el sistema.

Grupo objetivo

Este curso está especialmente diseñado para:

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria
Personal implicado en la implantación y mantenimiento de sistemas IFS, BRCGS, FSSC 22000 o similares
Profesionales que realizan o van a realizar auditorías internas
Consultores y personal de apoyo a auditorías de certificación

Requisitos

Es necesario disponer de conocimientos previos de la norma IFS para poder acceder a este curso.

Contenidos

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1. Principios básicos del estándar IFS Food v8

Versión 8: Principales cambios en los requisitos.

2. Auditando IFS Food v8

Preparación y planificación de la auditoría interna
Buenas prácticas de auditoría desde la perspectiva de IFS
Auditoría basada en riesgos.
Sistema de Puntuación. Desviaciones y no conformidades.
Redacción del informe de auditoría.
Plan de acción.
Errores más comunes en auditorías internas.
Técnicas de auditoría

3. Casos prácticos

Estudio de casos prácticos durante la sesión y por grupos de trabajo
Puesta en común y debate de resultados

4. Test de asimilación de contenidos

Información Importante

DURACIÓN: 8 horas

HORARIO: 8.30 a 14.00 y de 15.00 a 17.30h (1 día)

MODALIDAD: Virtual Class (clases en directo por Zoom)

INCLUYE:

- Documentación curso en formato digital descargable (pdf)

- Ejercicios y Casos prácticos para analizar y saber aplicar los conocimientos adquiridos

- Certificado de Aprovechamiento* expedido por TÜV Rheinland

* Si asiste al 80% de la formación y aprueba el Examen tipo test que se realizará a la finalización del curso. En caso contrario, recibirá un Certificado de Asistencia al curso.

IMPORTANTE: Este curso está actualizado a la versión 8 de la norma IFS y está avalado por IFS Academy, por lo que se recibe un certificado de formación oficial.

PLAZAS LIMITADAS. Máximo 10 alumnos por curso

FORMACIÓN BONIFICABLE POR FUNDAE, 104€/persona.

Nosotros podemos gestionar su bonificación de forma gratuita si formaliza la inscripción mínimo 10 días antes del inicio del curso. Consúltenos.

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