El estándar IFS Broker establece los requisitos que deben cumplir los intermediarios comerciales, representantes de ventas, comerciantes e importadores para garantizar la seguridad, calidad, legalidad y autenticidad de los productos que comercializan.
La versión IFS Broker v3.2 permite evaluar los procesos implantados por estas organizaciones para asegurar que los productos suministrados cumplen tanto los requisitos legales aplicables como las especificaciones acordadas con sus clientes.
En este curso se analizarán los requisitos del estándar IFS Broker v3.2, su interpretación y aplicación práctica, proporcionando los conocimientos necesarios para implantar, mantener y mejorar un sistema de gestión conforme a la norma, así como para preparar y afrontar con éxito una auditoría IFS Broker.
Beneficios
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Al finalizar la formación, los participantes podrán:
Conocer la estructura, los principios y los requisitos del estándar IFS Broker v3.2.
Comprender las responsabilidades de las empresas Broker en materia de seguridad y calidad de los productos.
Interpretar y aplicar los requisitos del estándar en los procesos de comercialización.
Identificar peligros, evaluar riesgos y establecer medidas de control adecuadas.
Conocer las herramientas y el protocolo de auditoría IFS.
Desarrollar e implantar la documentación necesaria para el sistema de gestión.
Identificar oportunidades de mejora y preparar la organización para una auditoría de certificación.
Grupo objetivo
Este curso está dirigido a:
Personal de empresas Broker con responsabilidades en los sistemas de gestión de calidad y seguridad de los productos, responsables de calidad, responsables de compras y ventas, gerentes, consultores y auditores internos que deseen conocer los requisitos de IFS Broker v3.2 y adquirir conocimientos para su implantación, mantenimiento y evaluación.
Requisitos
No hay requisitos de acceso.
Contenidos
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Módulo 1. Introducción y principios básicos de IFS Broker v3.2 (30 minutos)
Introducción al estándar IFS Broker.
Objetivos, alcance y ámbito de aplicación.
Principales novedades de la versión 3.2.
Módulo 2. Proceso de implantación y protocolo de auditoría (1 hora)
Proceso de implantación del estándar.
Herramientas IFS y documentación de referencia.
Alcance y tipos de auditoría.
Protocolo de auditoría y sistema de puntuación.
Resultados de auditoría, planes de acción e IFS Integrity Program.
Módulo 3. Responsabilidad de la dirección (1 hora)
Compromiso de la dirección.
Política corporativa y objetivos.
Estructura organizativa y responsabilidades.
Revisión por la dirección.
Orientación al cliente y cultura de seguridad del producto.
Módulo 4. Sistema de gestión de seguridad del producto (1 hora y 30 minutos)
Sistema de gestión de la calidad y seguridad del producto.
Gestión documental y registros.
Análisis de peligros y evaluación de riesgos.
Identificación de puntos de control y medidas preventivas.
Gestión de requisitos legales y reglamentarios.
Gestión de proveedores y subcontratistas.
Módulo 5. Gestión de recursos (45 minutos)
Gestión de los recursos humanos.
Competencia, formación y concienciación del personal.
Higiene personal y condiciones de trabajo.
Instalaciones y equipamiento.
Módulo 6. Realización del servicio (1 hora y 30 minutos)
Revisión de contratos y requisitos del cliente.
Especificaciones de producto y gestión de cambios.
Gestión de compras y proveedores.
Trazabilidad y gestión de lotes.
Gestión de reclamaciones.
Gestión de productos no conformes.
Retirada y recuperación de productos.
Gestión de incidencias y emergencias.
Módulo 7. Medición, análisis y mejora (45 minutos)
Auditorías internas.
Inspecciones y controles.
Análisis de datos e indicadores.
Gestión de no conformidades.
Acciones correctivas y mejora continua.
Evaluación de la defensa del producto (Food Defense).
Módulo 8. Ejercicios prácticos y Test de evaluación (1 hora)
Análisis de casos prácticos relacionados con los requisitos del estándar.
Identificación de incumplimientos y propuesta de acciones correctivas.
Resolución de dudas sobre la implantación.
Test de evaluación de conocimientos.
Información Importante
DURACIÓN: 8 horas
HORARIO: 9.00 a 13.00 horas (2 dias)
MODALIDAD: Virtual Class (clases en directo por Zoom)
INCLUYE:
Documentación curso en formato digital descargable (pdf)
Casos prácticos para analizar y saber aplicar los conocimientos adquiridos
Certificado de Aprovechamiento* expedido por TÜV Rheinland
* Si asiste al 80% de la formación y aprueba el Examen tipo test que se realizará a la finalización del curso.
PLAZAS LIMITADAS. Máximo 10 alumnos por curso.
FORMACIÓN BONIFICABLE POR FUNDAE, hasta 104€/persona. Consúltanos.
Nosotros podemos realizar la gestión gratuita de la bonificación si se formaliza la inscripción al curso mínimo 10 días antes de su inicio.
TÜV Rheinland Ibérica ICT S.A (CIF - A59555466 ) es la entidad organizadora acreditada por FUNDAE.
Selección de fecha
IFS BROKER v3.2. Requisitos e Implantación
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El precio inicial indicado es el precio total por persona más bajo disponible. Encontrará todos los detalles sobre precios en la convocatoria correspondiente. Actividad de Formación Exenta de IVA según el Art 20.uno.9º de la LIVA, Ley 37/1992.
