Gestión de Materiales en Contacto con Alimentos (MCA): requisitos legales, proveedores y control de conformidad
Curso práctico orientado a empresas del sector alimentario que necesitan asegurar que los envases, recipientes, utensilios y demás materiales utilizados en sus procesos cumplen los requisitos aplicables para el contacto con alimentos.
El programa se centra en la gestión del riesgo desde la perspectiva del usuario del material: selección y evaluación de proveedores, revisión de declaraciones de conformidad, condiciones de uso, control de cambios, trazabilidad y gestión de incidencias.
Beneficios
Grupo objetivo
El curso está dirigido a:
- Responsables y técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Responsables de Compras y Aprovisionamiento.
- Responsables de Producción y Envasado.
- Técnicos de I+D y desarrollo de producto.
- Responsables de Packaging.
- Auditores internos y responsables de sistemas de gestión.
- Profesionales de empresas alimentarias que intervienen en la selección y utilización de envases y materiales.
Requisitos
Beneficios para el participante y su empresa:
- Mayor seguridad en la selección y homologación de proveedores.
- Capacidad para revisar declaraciones de conformidad con criterio técnico.
- Menor riesgo de utilizar materiales en condiciones distintas de las autorizadas o justificadas.
- Mejor control documental y trazabilidad de los envases y materiales.
- Mayor preparación ante auditorías de clientes, certificaciones y controles oficiales.
- Integración del control de materiales en los procedimientos habituales de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Contenidos
Información Importante
DURACIÓN: 12 horas
HORARIO: 9.00 a 13.00 horas (3 dias)
MODALIDAD: Virtual Class (clases en directo por Zoom)
INCLUYE:
- Documentación curso en formato digital descargable (pdf)
- Casos prácticos para analizar y saber aplicar los conocimientos adquiridos
- Certificado de Aprovechamiento* expedido por TÜV Rheinland
* Si asiste al 80% de la formación y aprueba el Examen tipo test que se realizará a la finalización del curso.
PLAZAS LIMITADAS. Máximo 10 alumnos por curso.
FORMACIÓN BONIFICABLE POR FUNDAE, hasta 104€/persona. Consúltanos.
Nosotros podemos realizar la gestión gratuita de la bonificación si se formaliza la inscripción al curso mínimo 10 días antes de su inicio.
TÜV Rheinland Ibérica ICT S.A (CIF - A59555466 ) es la entidad organizadora acreditada por FUNDAE.
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